日本酒

地域の飲み物文化

三重の日本酒

24 三重県

三重の日本酒
画像の帰属: AI-generated image · GPT Image 2.5 Sunburst

国税庁の地理的表示「三重」に指定された三重県の清酒。県内で採水した水で仕込み、冬には「鈴鹿おろし」などの乾いた寒冷な風が山を越えて吹く。お伊勢参りの参拝者をもてなす酒として酒造りが盛んになったとされ、脂分の少ない魚介類などに合う、暖かみのある芳醇な酒質とされる。

飲み物

読み方・別名

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  • 読み みえのにほんしゅ
  • ローマ字 mie sake

飲み物

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