ご当地ドリンク
地域の飲み物文化
冷やしあめ
39 高知県
米飴、上白糖、しょうがの絞り汁を釜で煮詰めたシロップを水で割る、高知県の郷土の飲み物。しょうがの爽やかさがあり、ソーダで割ることもある。冬にはこの蜜を湯で割った「あめ湯」として飲まれる。冷やしあめは江戸時代から関西で夏の清涼飲料として好まれ、原料のしょうがに土佐産が使われていたことが高知に根づいた一端と伝えられる。
飲み物
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飲み物
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