画像の帰属: AI-generated image · GPT Image 2.5 Sunburst三重県で生産される茶の総称。鈴鹿山脈の麓に広がる北勢地域では収穫前に日光を遮って育てるかぶせ茶、中南勢地域では通常より長く蒸す深蒸し煎茶が主流となっている。平安時代に四日市の寺で製茶された記録が伝わり、江戸時代には伊勢国は茶の一大産地として知られた。
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