焼酎
伝統的な種類・製法
琉球泡盛
47 沖縄県
国税庁の地理的表示「琉球」に指定された沖縄県の蒸留酒。黒こうじ菌の米こうじだけで仕込む全こうじ仕込みが特徴で、3年以上貯蔵したものは古酒（クース）と呼ばれる。
飲み物
読み方・別名
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- 読み りゅうきゅうあわもり
- ローマ字 ryukyu awamori
- 別名 kusu
- 別名 泡盛
飲み物
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