日本酒

地域の飲み物文化

鳥取の日本酒

31 鳥取県

鳥取の日本酒
画像の帰属: AI-generated image · GPT Image 2.5 Sunburst

国税庁の地理的表示「鳥取」に指定された鳥取県の純米酒。県内で収穫した米と県内で採水した水で造り、米は甑で蒸し、こうじ米の割合を20%以上とする。燗にすると旨さが際立つ酒も多いとされ、生産基準では松葉ガニのような旨味の豊かな料理との相性にも触れている。

飲み物

読み方・別名

メニューやラベルを調べるときに使える読み方・表記です。

  • 読み とっとりのにほんしゅ
  • ローマ字 tottori sake

飲み物

一緒に探したい地元の料理

関係の理由を説明して案内する編集上のリンクです。専門家によるテイスティングや食事制限への助言ではありません。

  • 同じ都道府県

    かに汁

    同じ都道府県の料理を、地域を知るための編集上の入口として案内します。

    編集メモ: 同じ都道府県の料理を地域探索の入口として案内する編集上のリンクです。提供、在庫、味の相性は示しません。

    関係確認日: 2026-10-14

  • 同じ都道府県

    あごのやき

    同じ都道府県の料理を、地域を知るための編集上の入口として案内します。

    編集メモ: 同じ都道府県の料理を地域探索の入口として案内する編集上のリンクです。提供、在庫、味の相性は示しません。

    関係確認日: 2026-10-14