萩焼

毛利輝元が伴って帰国した朝鮮半島の陶工、李勺光が萩で窯を開いたことに始まる焼き物。焼き締まりの少ない柔らかな土味と高い吸水性が特徴で、長年使ううちに茶や酒がしみて色が変わる。この変化は「茶馴れ」と呼ばれて愛でられる。