โรงหมักเครื่องดื่ม

บ้านและโรงสาเกตระกูลโอกาดะเดิม

28 เฮียวโงะ

บ้านของตระกูลผู้ผลิตสาเกในเมืองอิตามิ ประกอบด้วยอาคารร้านที่สร้างในปี 1674 โรงหมักสาเกราวปี 1715 และห้องเตาและที่ล้างจากปลายยุคเอโดะ เชื่อว่าผู้สร้างคือมัตสึยะ โยเฮ ผู้ทำสาเกต้นยุคเอโดะ กรรมสิทธิ์ตกเป็นของคาชิมายะ เซเอมอนในปี 1729 และต่อมาเป็นของตระกูลโอกาดะ และใช้หมักสาเกเป็นโรงหมักทางเหนือของบริษัทโอเตะซึกะชุโซจนถึงปี 1984 เป็นบ้านแบบมาจิยะที่เก่าแก่ที่สุดในอิตามิ และเป็นหนึ่งในบ้านมาจิยะจากศตวรรษที่ 17 ไม่กี่หลังที่ยังเหลืออยู่ในญี่ปุ่น