กลุ่มโรงสาเกโจจิมะ

กลุ่มโรงสาเกในย่านโจจิมะ เมืองคุรุเมะ ซึ่งทำสาเกมาตั้งแต่ยุคเอโดะด้วยข้าวและน้ำคุณภาพดีของที่ราบจิกุชิ หลังจากพัฒนาวิธีหมักด้วยน้ำอ่อนที่เหมาะกับอากาศอบอุ่น และยกระดับคุณภาพผ่านสถาบันวิจัยการหมักสาเกมิซึมะ ปริมาณการผลิตขึ้นเป็นอันดับสองของประเทศรองจากนาดะ จนได้รับสมญาว่า "ตะวันออกมีนาดะ ตะวันตกมีโจจิมะ" โรงสาเกส่วนใหญ่ตั้งอยู่ริมแม่น้ำเพื่อความสะดวกในการขนส่ง และเรื่องราวโรงสาเกโจจิมะเป็นมรดกแม่น้ำจิกุโงะที่ขึ้นทะเบียนเป็นลำดับแรก