โรงสาเกโกเซ็นชุ สึจิฮนเต็น คัตสึยามะ

โรงสาเกที่ก่อตั้งในคัตสึยามะในปี 1804 ชื่อแบรนด์มาจาก "โกเซ็นชุ" ชื่อของสาเกที่ถวายแก่แคว้นมิอุระ ยังหมักสาเกในโรงหมักจากช่วงก่อตั้งด้วยน้ำใต้ดินของแม่น้ำอาซาฮิที่ไหลอยู่ข้าง ๆ และตั้งแต่ปี 2007 โทจิหญิงคนแรกของจังหวัดโอกายามะเป็นผู้นำการหมัก คัตสึยามะซึ่งเคยเป็นเมืองที่พักริมเส้นทางอิซุโมเก่า ได้เป็นเขตอนุรักษ์ภูมิทัศน์เมืองแห่งแรกของจังหวัดในปี 1985 และมีม่านโนเร็งย้อมสีพืชแขวนตามบ้าน