โรงหมักเครื่องดื่ม

พิพิธภัณฑ์โชยุอุซุคุจิทัตสึโนะ

28 เฮียวโงะ

เปิดในปี 1979 เป็นพิพิธภัณฑ์โชยุแห่งแรกของญี่ปุ่น ในอาคารสำนักงานใหญ่เดิมของบริษัทโชยุที่สร้างในปี 1932 อาคารนี้เป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมขึ้นทะเบียนของประเทศ และภายในจัดแสดงเครื่องมือหมักโชยุและเอกสารตั้งแต่ยุคเอโดะราว 2,400 ชิ้น ซึ่งได้รับการกำหนดเป็นทรัพย์สินทางวัฒนธรรมพื้นบ้านสำคัญของจังหวัดเฮียวโงะ โชยุทัตสึโนะเริ่มขึ้นราวปี 1580 และรุ่งเรืองด้วยโชยุสีอ่อนแบบอุซุคุจิ