ราเม็งสไตล์จัง

วัตถุดิบหลัก

เส้นแบนตรง, น้ำซุปหมูใสที่เคี่ยวจากเนื้อหมู, ซอสโชยุชนิดเข้ม (ทาเระ), ชาชู, ต้นหอมสำหรับโรย

ประวัติและที่มา

กล่าวกันว่าต้นสายคือร้านที่ก่อตั้งในย่านคันดะ โตเกียว เมื่อเดือนมิถุนายน 2020 และในวันขึ้นปีใหม่ 2022 ได้มีการก่อตั้งองค์กรช่วยเหลือซึ่งกันและกัน "จังโนเร็นคุมิไอ" โดยมีพื้นฐานจากการประชุมศึกษาร่วมกับร้านที่สมาชิกผู้ก่อตั้งเปิดในชินจูกุและอิเกะบุกุโระ ว่ากันว่าชื่อเรียก "สายจัง" ติดปากเนื่องจากมีร้านจำนวนมากที่ชื่อร้านลงท้ายด้วย "~จัง"

วิธีรับประทาน

เทน้ำซุปโชยุร้อนจัดลงในชามจนเต็มปริ่ม แล้วเสิร์ฟเส้นแบนตรงโรยหน้าด้วยต้นหอมและชาชูที่ซึมซับซอสอย่างจุใจ

วัตถุดิบและวิธีทำแตกต่างกันตามภูมิภาคและครัวเรือน ข้อมูลนี้ไม่ใช่คำแนะนำด้านวัตถุดิบ ภูมิแพ้ หรือข้อจำกัดด้านอาหารของร้านใดร้านหนึ่ง