เครื่องดื่มที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาสาเก โชจู คราฟต์เบียร์ ไวน์ ชา อุเมะชุ และเครื่องดื่มท้องถิ่นตามประเภทและจังหวัด
โชจู
ชนิดหรือวิธีทำแบบดั้งเดิม
คุมะโชจู
43 คุมาโมโตะ
โชจูข้าวจากเขตคุมะและเมืองฮิโตโยชิ จังหวัดคุมาโมโตะ ที่ได้รับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "คุมะ" ผลิตจากข้าวในประเทศ โคจิข้าว และน้ำในท้องถิ่น ในแอ่งคุมะที่แม้อยู่ทางใต้แต่ฤดูหนาวเย็นและอุณหภูมิแปรปรวนมาก
โชจู
ชนิดหรือวิธีทำแบบดั้งเดิม
ริวกิวอาวาโมริ
47 โอกินาวะ
สุรากลั่นของโอกินาวาที่ได้รับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "ริวกิว" หมักจากโคจิข้าวที่เพาะด้วยราโคจิดำทั้งหมด และอาวาโมริที่เก็บบ่มตั้งแต่ 3 ปีขึ้นไปเรียกว่า "คูซุ"
โชจู
วัฒนธรรมเครื่องดื่มของภูมิภาค
สัทสึมะโชจู
46 คาโกชิมะ
สุรากลั่นจากคาโกชิมะที่สะท้อนมันเทศ น้ำ และฝีมือการกลั่นของท้องถิ่น
โชจู
ชนิดหรือวิธีทำแบบดั้งเดิม
อิกิโชจู
42 นางาซากิ
โชจูข้าวบาร์เลย์จากเมืองอิกิ จังหวัดนางาซากิ ที่ได้รับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "อิกิ" ผลิตตามวิธีดั้งเดิมจากโคจิข้าวและข้าวบาร์เลย์ในสัดส่วนราว 1:2 กับน้ำจากบนเกาะ และอิกิถือเป็นแหล่งกำเนิดของโชจูข้าวบาร์เลย์
โชจู
ชนิดหรือวิธีทำแบบดั้งเดิม
โตเกียวชิมะซาเกะ
13 โตเกียว
โชจูแท้จากหมู่เกาะอิซุของโตเกียว ที่ได้รับสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ "โตเกียวชิมะซาเกะ" มีทั้งแบบมันเทศ ข้าวบาร์เลย์ และแบบผสม ซึ่งล้วนใช้โคจิข้าวบาร์เลย์ เชื่อกันว่าเริ่มจากวิธีกลั่นที่ผู้ถูกเนรเทศในสมัยเอโดะนำมาถ่ายทอด