土地を感じる飲み物。
日本酒、焼酎、クラフトビール、ワイン、お茶、梅酒、ご当地ドリンクをカテゴリーと都道府県から探せます。
焼酎
伝統的な種類・製法
壱岐焼酎
42 長崎県
国税庁の地理的表示「壱岐」に指定された、長崎県壱岐市の麦焼酎。米こうじと大麦をおよそ1対2で使い、島内で採水した水で仕込む伝統製法が特徴で、麦焼酎発祥の地とされる。
焼酎
伝統的な種類・製法
東京島酒
13 東京都
国税庁の地理的表示「東京島酒」に指定された、伊豆諸島の本格焼酎。麦こうじを使う芋焼酎・麦焼酎・ブレンドの3タイプがあり、江戸時代に島へ流された人が伝えた芋焼酎造りに始まるとされる。
焼酎
伝統的な種類・製法
球磨焼酎
43 熊本県
国税庁の地理的表示「球磨」に指定された、熊本県球磨郡と人吉市の米焼酎。国内産米と米こうじ、地域で採水した水を使い、低緯度ながら冬の気温が低く寒暖差の大きい球磨盆地で造られてきた。
焼酎
伝統的な種類・製法
琉球泡盛
47 沖縄県
国税庁の地理的表示「琉球」に指定された沖縄県の蒸留酒。黒こうじ菌の米こうじだけで仕込む全こうじ仕込みが特徴で、3年以上貯蔵したものは古酒（クース）と呼ばれる。
焼酎
地域の飲み物文化
薩摩焼酎
46 鹿児島県
さつまいもと水、蔵の技が育てる鹿児島の本格焼酎。