อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล

อาหารท้องถิ่น
มิโซะนิโคมิอุด้ง
- 23ไอจิ
อาหารเส้นของจังหวัดไอจิ ต้มอุด้งเส้นเหนียวหนึบในหม้อดินกับน้ำซุปมิโซะฮัตโจ

อาหารท้องถิ่น
โซนิมิโซะขาว
- 27โอซาก้า
โซนิช่วงปีใหม่ของโอซากะ ที่ใส่โมจิก้อนกลม ไดคอนและแครอทหั่นแว่น และเผือกญี่ปุ่นลงในซุปมิโซะขาว

อาหารท้องถิ่น
โฮบะมิโซะ
- 21กิฟุ
อาหารพื้นบ้านของแถบฮิดะ-ทาคายามะ ที่วางมิโซะบนใบโฮบะ (ใบแมกโนเลีย) แล้วย่างไปกินไป

อาหารท้องถิ่น
โฮโต
- 19ยามานาชิ
อาหารพื้นถิ่นของยามานาชิ ที่นำเส้นโฮโตหั่นเส้นกว้างมาเคี่ยวกับเครื่องจำนวนมากในน้ำซุปมิโซะ