อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล

อาหารท้องถิ่น
คาบูระซูชิ
- 17อิชิคาวะ
นาเระซูชิของจังหวัดอิชิกาวะ ที่สอดปลาบุริ (ปลาหางเหลือง) หมักเกลือไว้ในหัวผักกาดคาบูระหมักเกลือ แล้วหมักในอามาซาเกะที่ทำจากโคจิ

อาหารท้องถิ่น
จิบุนิ
- 17อิชิคาวะ
อาหารต้มเคี่ยวที่มีน้ำข้นของจังหวัดอิชิกาวะ ที่นำเนื้อเป็ดคลุกแป้งสาลีมาต้มกับซูดาเระฟุ (แผ่นกลูเตนข้าวสาลี) และผัก