อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล

อาหาร B-class
ข้าวฮันตง
- 17อิชิคาวะ
อาหารสไตล์ตะวันตกของคานาซาวะ นำข้าวเนยปรุงรสซอสมะเขือเทศ (เคตชัป) มาห่อด้วยไข่แผ่นบาง แล้ววางปลาเนื้อขาวทอดและซอสทาร์ทาร์ไว้ด้านบน

อาหารท้องถิ่น
คาบูระซูชิ
- 17อิชิคาวะ
นาเระซูชิของจังหวัดอิชิกาวะ ที่สอดปลาบุริ (ปลาหางเหลือง) หมักเกลือไว้ในหัวผักกาดคาบูระหมักเกลือ แล้วหมักในอามาซาเกะที่ทำจากโคจิ

อาหารท้องถิ่น
จิบุนิ
- 17อิชิคาวะ
อาหารต้มเคี่ยวที่มีน้ำข้นของจังหวัดอิชิกาวะ ที่นำเนื้อเป็ดคลุกแป้งสาลีมาต้มกับซูดาเระฟุ (แผ่นกลูเตนข้าวสาลี) และผัก

ราเม็ง
ราเม็งแกงกะหรี่คานาซาวะ
- 17อิชิคาวะ
ราเม็งแกงกะหรี่ขึ้นชื่อของร้านราเม็งเก่าแก่ในเมืองคานาซาวะ ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้คนที่ทำงานในตลาด