อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล
อาหารท้องถิ่น
ชินชูโซบะ
- 20นากาโนะ
อาหารพื้นเมืองที่เป็นตัวแทนของจังหวัดนางาโนะ ใช้โซบะ (บักวีต) ที่ปลูกกันมาในพื้นที่สูงอากาศเย็น
อาหาร B-class
ซันโซกุยากิ
- 20นากาโนะ
อาหารทอดของภูมิภาคชูชินในจังหวัดนากาโนะ นำสะโพกไก่ไปหมักในซอสโชยุที่ใส่กระเทียมจนได้กลิ่นชัด คลุกแป้งคาตากุริโกะ (แป้งมันฝรั่ง) แล้วทอด
ราเม็ง
ราเม็งมิโซะชินชู
- 20นากาโนะ
ราเม็งท้องถิ่นของนากาโนะ ที่ใช้น้ำซุปจากมิโซะชินชู 100% ใส่แอปเปิลชินชูเป็นส่วนผสมลับ และใส่ต้นหอมญี่ปุ่นชิ้นใหญ่
อาหารท้องถิ่น
โอยากิ
- 20นากาโนะ
อาหารพื้นเมืองของชินชู ที่ห่อไส้ เช่น ผัก ด้วยแผ่นแป้งบางที่ทำจากแป้งสาลีหรือแป้งโซบะ แล้วนำไปย่างหรือนึ่ง