อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล
อาหารท้องถิ่น
คาโมนาเบะ
- 25ชิงะ
อาหารพื้นเมืองฤดูหนาวของนางาฮามะ ต้มเนื้อเป็ดกับผัก เช่น ต้นหอม และเต้าหู้
อาหารท้องถิ่น
ฟูนาซูชิ
- 25ชิงะ
นาเระซูชิ (ซูชิหมัก) ของจังหวัดชิงะ ทำโดยนำปลาจากทะเลสาบบิวะ เช่น ปลานิโงโระบุนะ (ปลาครูเชียนคาร์ปชนิดหนึ่ง) ที่มีไข่ในท้อง มาดองเกลือ แล้วดองในข้าวสุกให้เกิดการหมัก
ราเม็ง
ฮิโกเนะจัมปง
- 25ชิงะ
จัมปงที่มีต้นกำเนิดจากเมืองฮิโกเนะ จังหวัดชิงะ โดยเคี่ยวผักปริมาณมากในน้ำซุปดาชิแบบญี่ปุ่นจากปลาโอและคมบุ