อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล
อาหารท้องถิ่น
กาเมนิ
- 40ฟุกุโอกะ
อาหารต้มเคี่ยวของฟุกุโอกะ หรือที่เรียกว่าจิกุเซ็นนิ ที่ผัดเนื้อไก่และผักก่อนแล้วนำไปเคี่ยวในน้ำดาชิและเครื่องปรุง
ราเม็ง
คูรูเมะราเม็ง
- 40ฟุกุโอกะ
ราเม็งของเมืองคุรุเมะ น้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นแบบ "โยบิโมโดชิ" ที่ต้มน้ำซุปในหม้อฮากามะโดยเติมน้ำซุปใหม่ลงไปเรื่อย ๆ
อาหารท้องถิ่น
มิซูทากิ
- 40ฟุกุโอกะ
อาหารหม้อไฟของฟุกุโอกะ ที่ต้มเนื้อไก่และผักในน้ำซุปที่เคี่ยวจากไก่อ่อนติดกระดูก แล้วรับประทานกับพอนสึ
อาหาร B-class
ยากิอุด้งโคคูระ
- 40ฟุกุโอกะ
ยากิอุด้งที่มีต้นกำเนิดในโคคูระ เมืองคิตะคีวชู ใช้เส้นอุด้งแห้งมาผัด
อาหาร B-class
ยากิแกงกะหรี่โมจิ
- 40ฟุกุโอกะ
เมนูท้องถิ่นที่มีต้นกำเนิดในโมจิโกะ นำแกงกะหรี่และชีสหรือไข่วางบนข้าวแล้วอบในเตาอบ
ราเม็ง
ฮากาตะราเม็ง
- 40ฟุกุโอกะ
ราเม็งกระดูกหมู (ทงคตสึ) ที่ให้บริการโดยมีศูนย์กลางอยู่ที่เมืองฟุกุโอกะ มีจุดเด่นที่น้ำซุปสีขาวขุ่นจากกระดูกหมูเป็นหลัก และเส้นตรงเล็กพิเศษ
