อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล
ราเม็ง
คิตากาตะราเม็ง
- 07ฟุกุชิมะ
ราเม็งของเมืองคิตากาตะ จังหวัดฟุกุชิมะ ผสมเส้นแบนที่บ่มแล้วและผสมน้ำมาก เข้ากับน้ำซุปรสโชยุ
ราเม็ง
ชิราคาวะราเม็ง
- 07ฟุกุชิมะ
ราเม็งของเมืองชิราคาวะ จังหวัดฟุกุชิมะ ที่มีเส้นหยิกทำมือเหนียวหนึบและน้ำซุปโชยุใส
อาหาร B-class
ซอสคัตสึด้ง
- 07ฟุกุชิมะ
คัตสึด้ง (ข้าวหน้าหมูทอด) ของแถบไอซุ จังหวัดฟุกุชิมะ ที่วางทงคัตสึ (หมูทอดชุบเกล็ดขนมปัง) ซึ่งคลุกซอสไว้บนข้าวที่ปูหน้าด้วยกะหล่ำปลีหั่นฝอย
อาหารท้องถิ่น
นิชินโนะซันโชซึเกะ
- 07ฟุกุชิมะ
อาหารพื้นถิ่นของไอซุ ที่นำมิงากินิชิน (ปลาเฮร์ริงตากแห้ง) มาวางซ้อนกับใบซันโช แล้วหมักในโชยุ น้ำส้มสายชู และสาเก
ราเม็ง
ราเม็งเกลือภูเขาไอสึ
- 07ฟุกุชิมะ
ราเม็งของอุราบันได (หมู่บ้านคิตะชิโอบาระ) ที่ปรุงน้ำซุปด้วยเกลือภูเขาไอสึ ซึ่งทำจากการเคี่ยวน้ำพุร้อนจนงวด
ราเม็ง
โคริยามะแบล็ก
- 07ฟุกุชิมะ
ราเม็งโชยุของเมืองโคริยามะ จังหวัดฟุกุชิมะ ที่โดดเด่นด้วยน้ำซุปสีดำสนิทซึ่งใช้โชยุชนิดเข้ม (โคอิกุจิโชยุ) และทามาริโชยุ