อาหารที่สะท้อนท้องถิ่น
ค้นหาเพิ่มเติมตามเส้นทางและฤดูกาล
ราเม็ง
คาโงชิมะราเม็ง
- 46คาโกชิมะ
ราเม็งของคาโงชิมะ ใช้เส้นขนาดกลางคู่กับน้ำซุปกระดูกหมูรสอ่อนที่ใช้โครงไก่และผักด้วย
อาหาร B-class
ชิโรคูมะ
- 46คาโกชิมะ
ขนมน้ำแข็งไสของคาโกชิมะ ราดนมข้นบนน้ำแข็งไส แล้วแต่งหน้าด้วยผลไม้และถั่วแดงอย่างมีสีสัน
อาหาร B-class
ซัตสึมะอาเงะ
- 46คาโกชิมะ
ผลิตภัณฑ์จากเนื้อปลาบด (เนริโมโนะ) ที่ทำโดยผสมเต้าหู้และสาเกท้องถิ่นลงในเนื้อปลาบดแล้วนำไปทอด ซึ่งในคาโกชิมะเรียกว่า “สึเกะอาเงะ”
อาหารท้องถิ่น
ทงคตสึนิ
- 46คาโกชิมะ
อาหารพื้นถิ่นของคาโงชิมะ ที่นำซี่โครงหมูติดกระดูกมาคั่วกับโชจู แล้วเคี่ยวกับผักในมิโซะและน้ำตาลทรายดำ
อาหารท้องถิ่น
สึเกอาเงะ
- 46คาโกชิมะ
คามาโบโกะทอด (ลูกชิ้นปลาทอด) รสหวานของคาโกชิมะ ที่ผสมเต้าหู้และสาเกท้องถิ่นลงในเนื้อปลาบดแล้วทอด
อาหารท้องถิ่น
อาหารปลาคิบินาโงะ
- 46คาโกชิมะ
อาหารของคาโกชิมะ ที่ลิ้มรสปลาคิบินาโงะเป็นซาชิมิ เทมปุระ ย่างเกลือ และอื่น ๆ
อาหารท้องถิ่น
เคฮัง
- 46คาโกชิมะ
อาหารพื้นถิ่นของอามามิ ที่วางเครื่องอย่างเนื้อไก่ฉีกและไข่ฝอยบนข้าว แล้วราดด้วยน้ำซุปกระดูกไก่